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  • Apaixonado por Vinhos? Achei o Vinitude Clube dos Vinhos

    Vinitude Clube dos Vinhos_DizAiGi (3)

    Há algum tempo atrás, meu maridinho comentou que existia uns sites que trabalhavam como “clube ” para pessoas que apreciam o vinho, sendo “entendedor” do assunto ou não.

    Claro, fui dar aquela Googada par ver o que descobria, até porque aqui em casa somos consumidores assíduos, e achei o Vinitude Clube dos Vinhos.

    Nosso objetivo é surpreender nossos Sócios a cada mês, com uma indicação rigorosamente selecionada para que desfrutem do melhor vinho pelo seu investimento”, diz o site da empresa.

    Eles oferecem uma revista on-line que além de conter explicações sobre os vinhos de uma maneira bem simples e direta oferece diversas vantagens e privilégios exclusivos para quem é assinante do clube. Ao assinar, você se torna sócio do clube e a partir daí adquire descontos, benefícios e ofertas exclusivas junto aos parceiros e muitos brindes (ai, como amo um brinde)

     

     

    Clube dos Vinhos Brand
    Clube dos Vinhos Brand

    Escolhendo o seu plano, você recebe na sua casa, todos os meses (eita que trem baummmm), vinhos que foram escolhidos por especialista no assunto com a melhor relação custo/benefício.

    Detalhe importantíssimo: se não ficar satisfeito, eles devolvem o dinheiro. Claro, se você bebeu todas as garrafas é porque ficou satisfeito. Aí, não adianta querer seu $$ de volta, né?!! E se quiser suspender… Sei lá, vai viajar, está doente… Também pode, depois é só retomar.

    Outra detalhe mega bom: Tá com medo do valor do frete? Não se preocupe é grátis pra qualquer lugar desse Brasil.

    Nesse mês de março os vinhos selecionados pelos especialistas do Vinitude Clube dos Vinhos foram os chilenos, da vinícola Chateau Los Boldos, ambos série Grand Reserve.

    Aí, a garotinha aqui diz: Hãaaaaa????? Mas o que é que isso?????????????

    Rrsrsrs…

    Pois é, confesso que adoro, mas entender que é bom…..Hummmmmm

    UM POUCO SOBRE A EMPRESA:

    “Somos uma empresa brasileira, estabelecida no Rio de Janeiro, fundada no ano 2000 e atuante no mercado de importação e comércio varejista de vinhos. Ao longo de mais de uma década temos atendido a milhares de consumidores, restaurantes, lojas e redes varejistas em todo o País. Isso nos qualifica como uma das mais antigas empresas em atividade no e-commerce brasileiro. Nossas principais competências são a capacidade de suprimento, através das melhores importadoras de vinhos e um sem numero de vinícolas em diferentes partes do Mundo e sólida experiência em processos logísticos de distribuição.”

    Gente, confesso que ainda não me associei. Todas essas informações eu achei na internet e no site deles e me pareceu ser uma ótima ideia pra quem adora um vinho, fora o super conforto de receber em casa (coisa que aliás eu adoro…um viva para o comércio eletrônico).

    Clube dos Vinhos Brand
    Clube dos Vinhos Brand

    Alguém aí já é sócio? Me diz, vai!

    Bem, vou fazer a minha inscrição e depois conto pra vocês. Ok?

     

    Clube dos Vinhos Brand
    Clube dos Vinhos Brand

    Beijos Gi assinatura digital 2 (Small)

  • Restaurantes com 2 e 3 Estrelas Michelin

    O chef Emmanuel Renaut e seu Flocons de Sel, agora ainda mais nas alturas

    Lembram que eu falei aqui sobre o Guia Michelin de Restaurantes

    Pois é, minha curiosidade me fez ir  além…kkkk

    Fui atrás de saber algo do Guia de 2012, se alguém tinha recebido mais uma estrela ou perdido né?!

    Descobri no IG que apenas 1 restaurante chegou ao topo das 3 estrelas e que 10 conseguiram sua segunda estrela.

    A terceira estrela foi para , Emmanuel Renaut, pouco conhecido fora da França, com seu restaurante  Flocons de Sel em Megève, nos Alpes franceses. Afffff…só com esse nome já imagino um lugar chique de doer!!! Ele agora faz parte dos selecionadíssimos 105 restaurantes do mundo a ter 3 estrelas no Guia Michelin.

    Chef Emmanuel Renaut – Flocons de Sel

    Obra de Mauro Colagreco

    Sur Mesure, do Mandarin Oriental de Paris – Estrelas relâmpago

     

    Restaurantes/Chefs que chegaram a 2 estrelas:

    “De acordo com o guia, foram visitados cerca de 6 mil estabelecimentos e feitas quase 3 mil refeições anônimas.” 

    E agora, chega de falar em comida porque estamos no comecinho da semana que é quando a dieta ainda funciona…rsrsrsrs

     

     

  • Guia Michelin de Restaurantes – Como Funciona?

    Guia Michelin de Restaurantes_DizAiGi

    Vocês já ouviram falar no Guia Michelin que classifica restaurantes?

    Eu já tinha ouvido falar, mas não sabia como funcionava, aí vi uma matéria no Passion4Luxury que  deu uma bela clareada nas minha idéias…rsrsrsr

    O que eu sabia é que é um guia conceituadíssimo, de alto renome e importância que dava estrelas a um determinado restaurante…Isso se ele merecesse uma estrela né?! Sabia também que ter 1 estrela no Michelin já era tudooooooo de chique, imagine só como seria chegar ao ápice das estrelas dadas (3)!!!!!!!!!!!!

    Vamos ao que eu aprendi: que o guia surgiu como um incentivo para viagens de automóvel e que hoje a empresa vende algo em torno de 22 milhões de mapas e guias pelo mundo. O Guia trabalha com o nível máximo de 3 estrelas concedidas somente aos restaurantes tidos como excepcionais . A empresa contrata um profissional que visita os restaurantes, sem se identificar como um avaliador, e faz sua avaliações de acordo com alguns critérios bem definidos e outros secretos.  

    O que se sabe são alguns conceitos para a aquisição das estrelas:

    1) A qualidade dos produtos

     2) O domínio de sabor e do “cozinhar”

     3) A “personalidade” da cozinha 

     4) O valor para o dinheiro (custo/benefício)

     5) A consistência entre visitas.

    Já a definição da quantidade de estrelas que cada restaurante recebe é, de acordo com o site da Michelin, da seguinte forma:

    • Uma estrela indica um bom restaurante na sua categoria, um bom lugar para parar em sua jornada.
    • Duas estrelas indicam uma excelente cozinha, no valor de um desvio, com especialidades e vinhos de primeira qualidade
    • Três estrelas recompensar cozinha excepcional, que vale uma viagem especial, onde os clientes comem muito bem, muitas vezes de forma soberba. A carta de vinhos apresenta safras geralmente pendentes e dos arredores e de serviços são parte desta experiência única, que tem o preço.
    Ainda de acordo com o site, O Guia Michelin não avalia atendimento e nem a decoração do ambiente.
    Ufaaaaaaaaaaaa….depois dessa posso até ser uma avaliadora de tanto que aprendi sobre o Guia da Estrelas…hahahha
    O problema é que, como adoooro comer, ia ser difícil eu não dar 3 estrelas pra tudo que é restaurante….hahahahhaha
    Ainda bem que existem profissionais para isso!

  • Cardápio Novidades 2013, Soho Restaurante Fortaleza

    246- Ovos Moleculares (Small)

     

    Oiiiiiiiiiiiii….Como foi o final de semana de vocês?

    Como dizem por aí, o meu foi TOP (me acho super estranha falando assim…rsrsrs).

    Gente, eu e meu maridinho tivemos o maior prazer de sermos convidados para degustarmos o Cardápio Novidades 2013 do Soho Restaurante. Lembram que falei dele aqui no post ” Os 10 melhores restaurantes de Fortaleza segundo o site Fortaleza.Etc.Br “ ?

    Pois é, se eu já adorava o Soho agora eu GAMEI de vez… Tadinho deles, porque mulher quando gama, lascou né?!!

    Foi um almoço pra lá de especial, comida e companhia boa não é pra qualquer um né?! E olha que a comida não era só boa não, era  é MODERNA! O Soho é o primeiro restaurante a trazer aqui pro Ceará a gastronomia MOLECULAR.…Uiiiiiiiiiii que chiqueeeeeeeeeeeeee!!!

    Palavras do Chef Elcio Nagano sobre a gastronomia molecular:

    “A cozinha molecular não vai substituir a cozinha tradicional, mas as técnicas desenvolvidas ficam para dar novos elementos e mais “alegria” à gastronomia”

    Gente, posso falar?

    É uma delícia messssmooooooo… Vou mostrar as fotinhas e deixar vocês de aguinha na boquinha (que tanto inha é esse?)

    Vamos começar a degustação?

    A mesa estava composta de 7 pessoas: eu, Luciano (meu marido), Fátima e Julianne Mendonça (as culpadas de tudo…rsrsrs), Fernando Alves  (do Quartel Digital e um querido), Davi Peixoto e Marcelo Vieira (esses dois últimos conheci no dia e já fiquei fã ). 

     

    CEVICHE DE CAMARÃO COM ESFERAS DE MARACUJÁ

    Ameiiii…. Essa bolinha de maracujá (esfera molecular de maracujá) explode suavemente na boca da gente!

    O máximo!

     

    CEVICHE DE LULA COM OVA IKURA

    Taí um prato que pensei que não gostaria e adorei!

     

    MIX SHUMAI

    Foto Oficial Soho

    Primeiro de tudo, essa cestinha é o máaaximo… Um charme receber sua refeição assim!

    Esse prato quente é um mix de trouxinhas de camarão, shimeji, nirá e lula. Uma delícia… É tipo molhadinho sabe?!!

     

    DYO FLAMBÉ

    Foto Oficial Soho

    Demaissssssssssssssssssss de delicioso…Um dos meu preferidos!

    Sushi flambado de salmão, arroz de sushi, queijo coalho com geléia de pimenta. Falou em queijo coalho é comigo mesmo!

     

    EBI MAX

    Foto Oficial Soho

    O grande diferencial desse é o limão, bem fininho, que vem junto ao sushi que dá um toque especial!

     

    DYO FOIE GRAS CAJU

    Foto Oficial Soho

    Isso mesmo, CAJU  e FOIE GRAS no sushi.

    E que saber?

    Deu super certo!

    “Dilíça” 

     

    SANDWICH SUSHI

    Foto Oficial Soho

    Nesse momento, uma pergunta toma de conta da mesa:

    ” Quem disse que no Soho não tem sanduíche ? “

    Sushi flambado de salmão, cream cheese e camarão, com cobertura de geléia de rubras… Bingo!

    Pense num negoçim bommmmmmmmmmmmmmmm!!!!

    Foi unanimidade, todo mundo pediu bis.

     

    EBI KARÊ THAI  e KAI KARÊ THAI

    Foto Oficial Soho - EBI KARÊ THAI

    Foto Oficial Soho - KAI KARÊ THAI

    Um com camarão e outro com mexilhões!

    Dica: quem gosta de pimenta vai no mexilhões porque o de camarão tem um pouco menos de pimenta.

     

    SOBREMESAS

    OVOS MOLECULARES

    Foto Oficial Soho

    Olha as esferas moleculares de maracujá  aí novamente…Só que desta vez acompanhadas com uma espuma de côco.

    Super delicado e sofisticado. Fica a sensação de que não engorda de tão leve que é…

    Será que engorda? ….kkkkkkkk

     

    HARUMAKI DE BANANA

    Foto Oficial Soho

    Rolinho primavera de banana com sorvete de tapioca.

    Tudo de maravilha!!!

    Se as esferas moleculares não engordam eu não sei, mas este é a certeeeezzaaaaaaaaaaaaa de uns quilinhos a mais… Buáaaaaaaaaaaa…..kkkkkk

    Olha a Tchurrrmaaaa...

    Luciano, Chef Elcio Nagano e Me

    E tá bom de falar de comida… Já tô com vontade de comer, aí numa segunda-feira é de lascar né?!!

    O bom da comida japa é que ajuda na balança né meninaixxxxxxxxxxxxx ( meninas com sotaque carioca kkkk)

    Bem, se você mora aqui em Fortaleza corre lá e experimenta essas novidades, tenho certeza que vai adorar.

    Mas, como o DizAíGi tem leitores de tudo quanto é parte do Brasil e do mundo (aiiii que chiqueeeee) fica aqui minha dica pra sua viagem a Fortaleza.

    O Soho tem 3 ambientes charmosíssimos (salão, sushi bar e varanda) que estão à sua disposição de segunda a segunda. 

    LOCALIZAÇÃO: Av. Dom Luiz, 1010 esquina com Av. Senador Virgílio Távora – Varanda Mall – Meireles. Estacionamento no local com entrada pela Av. Senador Virgílio Távora

    Vale destacar o almoço executivo e o Espaço Varanda.

    ALMOÇO EXECUTIVO: Com pratos a partir de R$19,90. De terça a domingo das 12:00h às 15:00h.

    ESPAÇO VARANDA: Todos os dias a partir das 18:00h. As quintas feiras com Cerveja Devassa Loura e Eisebahn em dobro e às sextas feiras com Clube do Whisky. Em ambos os dias com música ao vivo (não cobram couvert artístico). 

    Tá com preguiça de sair?

    Delivery Soho: Fone – 3486 -1001. As segundas a partir das 18hs e de terça a domingo das 11:30h às 15:00h e de 18:00h às 23:00h.

    www.sohofortaleza.com.br

    Mais uma vez o meu obrigado ao Soho por essa maravilha de almoço com companhias maravilhosas!

     

     

  • As Bebidas Mais Caras do Mundo!

    Krug Champagne Auctions US$21.200

    Olha o post “papudim” da semana…kkkkkkkkkkk

    Afinal, hoje é sexta e temos o final de semana inteiro, né?!!

    Pois é, essa listinha de “As bebidas mais caras do mundo “ existe  e eu não poderia deixá-la passar em branco (logo eu que adooorrrooo um listinha). Vamos aos vencedores?

    E o Oscar vai para:

    Baltique –  Vodka Russa US$1.3 milhões

    “A vodka com o  preço extravagante foi criada para cortejar a realeza russa, magnatas e ricos aficionados em todo o mundo. A primeira garrafa foi presenteada ao príncipe Albert de Mônaco.”

     

    Hennessy’s -  US$220.000 , Beauté du Siècle

    “Projetado pelo artista francês, Jean-Michel Othoniel, existem apenas 100 caixas desse tesouro.”

     

    Krug Champagne Auctions – US$21.200

    “A garrafa de champanhe mais cara d0 mundo.”

     

    Henri IV Dudognon Heritage –  US$2 milhões

     

    “Embalado pelo joalheiro José Davalos, vendido por US $ 2 milhões para um comprador em Dubai. Adornado com 6.500 diamantes, o frasco de cristal artesanal é mergulhado em ouro 24 quilates e terminou em platina esterlina.”

     

    Louis XIII Black Pearl  - US$ 9.000

     

     

    Glengoyne 40 Year Old – US$5,000 

     ”Apenas 250 garrafas disponíveis mundialmente.”

     

    Highland Park 40-Year-Old  - US$2.000

     

    The Macallan Fine & Rare Vintage 1947 – US$7.000

    ” Edição vintage com apenas cinco garrafas desse elixir de luxo disponível em todos os Estados Unidos. “

     

    Agora, prestem atenção…Não se empolguem com esse post e vão sair por aí e encher a cara ok?!!

    Vejo vocês na semana que vem com um post menos alcoolizado…kkkkkk

     

     

    Fonte: JustLuxe.Com